“海納百川，追求卓越，開(kāi)明睿智，大氣謙和”，這就是上海的精神。對(duì)上海人來(lái)說(shuō)，美食是不可或缺的一部分，大到和平飯店的濃油赤醬，小到喬家柵里的小籠包，上海人雖然不像廣東人那么追求美食的精致，但也熱愛(ài)著美食。

　　上海城市的高速變遷，就像高樓大廈一樣層出不窮，但上海菜的地位在人們心中從未改變。對(duì)新上海人來(lái)說(shuō)，上海菜可能并沒(méi)有那么好吃，因?yàn)樯虾２酥袧鉂獾募彝ノ叮�人情味從�?lái)都是上海味道中舉足輕重的一種味道。上海是許許多多上海人長(zhǎng)大和成人的所在，有著他們的情懷，即使看那白云在浦江之上，看河流匯聚成海，都會(huì)覺(jué)得幸福無(wú)比。

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　　我的最愛(ài)就是小籠包，作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的上海人來(lái)說(shuō)，從小就接觸小籠包，幾乎一個(gè)月就要吃三次。還記得第一次看到小籠包時(shí)，就被它吸引了，還沒(méi)蒸前，小籠包一個(gè)個(gè)白的，皮似薄似厚。蒸完后，小籠包就變了一個(gè)樣，小巧玲瓏，呈半透明狀，晶瑩剔透，香氣噴鼻，讓人看著就眼饞，如果乘熱吃上一個(gè)，更是一種享受，真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。馬上我點(diǎn)的小籠包就蒸好了。剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣，對(duì)于肚子餓得咕咕叫的小吃貨來(lái)說(shuō)真是極大的誘惑。我急忙拿起筷子，夾起這個(gè)小雪球，蘸一蘸醋，迫不及待地送進(jìn)我的嘴里，剛嚼了一下，我就感覺(jué)到了汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑，鮮美無(wú)比。它的皮很薄但卻很有嚼勁。它的肉鮮嫩多汁，咬一口頓時(shí)感受到新鮮的肉餡夾雜著咸中帶甜的味道，讓你吃了還想吃。我一口氣吃了整整一盤(pán)。吃完不禁感嘆到：”此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞”。

初一:徐頤珽